槲皮素：天然黄酮中的“活性基石”
2025-12-05
槲皮素 含量：分析纯,AR,≥98%,、优级纯、高纯试剂、电子级,、色谱级、
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在天然黄酮类化合物家族中，槲皮素是分布最广、研究最深的核心成员之一。这种黄色针状结晶物质，不仅是槲皮苷等黄酮苷的活性苷元，更以自身强大的生理功能，从植物王国走进健康领域，成为备受青睐的天然活性成分。
槲皮素的分子式为C₁₅H₁₀O₇，分子结构以黄酮母核为基础，环上密集的酚羟基是其活性核心。作为许多黄酮苷的“母体”，它常与葡萄糖、鼠李糖等糖基结合形成糖苷（如槲皮苷）存在于植物中，而游离态的槲皮素则多见于洋葱、苹果皮、西兰花等蔬果及银杏叶、金银花等药用植物中。
抗氧化是槲皮素最核心的功能。其酚羟基可高效清除自由基，抑制脂质过氧化，比维生素C、维生素E的抗氧化能力更持久，能减少氧化应激对细胞的损伤，在延缓衰老、保护皮肤健康方面作用显著。同时，它还能调节免疫细胞活性，增强机体抵抗力，辅助抵御病原体侵袭。
在健康领域，槲皮素的应用潜力不断被挖掘。心血管保护方面，它可通过抑制血小板聚集、调节血管张力，降低心血管疾病风险；在代谢调节中，它能辅助改善糖脂代谢，为代谢综合征人群提供天然支持。此外，其抗炎特性还可缓解关节炎等炎症性疾病的不适症状。
槲皮素的提取多以天然植物为原料，通过溶剂萃取、酶解辅助等工艺获得。虽其水溶性较差，但通过与其他成分复配或制成纳米制剂可提升生物利用度。这个天然的“活性基石”，正以科学的开发方式，为食品、保健品及医药领域注入新的活力，守护人类健康。
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